《ボロネーゼとミートソースって違うの？》 多国籍ＤＩＮＩＮＧ Ｐａｎｇａｅａ～パンゲア～

《ボロネーゼとミートソースって違うの？》
今週のパスタ「たっぷり挽肉とたけのこのボロネーゼ」
ボロネーゼは正式には「ラグー　アラ　ボロネーゼ」といい、イタリアの都市「ボローニャ風」という意味で、トマトベースの挽肉のパスタです。
似たパスタにミートソースがありますね。
ミートソースは戦後、アメリカの進駐軍が食べていたものが広まったようです。
ボロネーゼは赤ワインで煮込みますが、ミートソースは赤ワインは使わず、砂糖を使うなどレシピも多少違っています。見た目もミートソースは上にかけるイメージですね。
パンゲアのボロネーゼは濃厚でとてもおすすめです。
是非、ご賞味ください！



《パンゲア名物ビールを味わう》
レポーターの高山ゆかりさんにパンゲアの食レポをして頂きました。
素敵な動画まで作って頂いて、嬉しいです！

https://www.youtube.com/watch?v=84N5DWWZUMo&t=3shttps://www.youtube.com/watch?v=84N5DWWZUMo&t=19s
レポーター：高山ゆかり
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