《恋のお酒 ～ディサローノ・アマレット～》 多国籍ＤＩＮＩＮＧ Ｐａｎｇａｅａ～パンゲア～

《恋のお酒　～ディサローノ・アマレット～》
アマレットの起源はイタリアはルネッサンス時代。
ベルナルディオ・ルイーニという画家がサローノ町にある教会の聖堂に絵を描いていました。
作成中、ベルナルディオは町の小さな宿屋に滞在しました。そこの未亡人である女主人のあまりの美しさと信心深さに魅せられた彼は、絵のマリア様のモデルとしました。
その栄誉に女主人は、なんとか感謝の気持ちを表したいと思いましたが、贈り物をするゆとりはありませんでした。
そこで、彼女は手一杯の杏の核をブランデーに漬け込み、かすかに甘く、美しい琥珀色のお酒を造りました。
画家はその彼女の優しさに心打たれ、その甘美で芳醇な香りを彼女を重ね、次の依頼主ところへ旅立ったそうです。
これが、アマレットの起源と言われています。
パンゲアではアマレットを使ったカクテル「イタリアンアイスティー」が人気です。
甘みと苦み、酸味が最高のハーモニーを奏でます。
ファンも多いこのカクテル、是非、ご賞味ください！


《パンゲア名物ビールを味わう》
レポーターの高山ゆかりさんにパンゲアの食レポをして頂きました。
素敵な動画まで作って頂いて、嬉しいです！

https://www.youtube.com/watch?v=84N5DWWZUMo&t=3shttps://www.youtube.com/watch?v=84N5DWWZUMo&t=19s
レポーター：高山ゆかり
https://www.facebook.com/profile.php…

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多国籍ＤＩＮＩＮＧ　Ｐａｎｇａｅａ～パンゲア～
南越谷＆新越谷駅すぐ！各国グルメ料理の新しい居酒屋。
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HP: http://www.dining-pangaea.com
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